#聊聊我的家庭生活#小区封闭75天,居家闲的没事干,很无聊。无意中看到小红书,里面介绍做菜,做饭的视频,我就想跟着学。家中的萝卜很多,我开始学做炸萝卜丸子,切好萝卜丝,挤出水份,将萝卜水挤到一个碗里,不浪费和面学做花卷。萝卜丝切碎,再切一切生姜,大蒜,洋葱,放到大碗里,打2个鸡蛋,放一些生粉,面粉,咸盐等调料。锅里放油,开始炸丸子,看着金黄的丸子出锅,我特别高兴,家里的12个萝卜都炸成了丸子,家里人品尝后,都表扬我,一会就吃掉一大盘子。
萝卜水掺面粉,放点泡打粉,醒面途中,切些葱花。开始学做花卷,将醒好的面铺好,放点油,撒上葱花,咸盐,切好面块,拉绅卷好,将花卷放锅里蒸20分钟,香喷喷的花卷出锅了,吃一口真香。
居家的日子,我每天跟着视频学做莱,做饭,不觉得无聊了。吃着自己亲手做的饭菜,好香。爱人也很高兴,常夸我。
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